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85-Paeta Rosta Al Melgaragno (hit - 2519)
Come preparare la paeta rosta al melgaragno...preparazione...pulire la tacchina (conservando le frattaglie), lavarla, aggiustarla internamente con sal...
86-Pernice Alla Senape (hit - 1326)
Come preparare la pernice alla senape...preparazione...pulite e preparate le pernici. conditele internamente con un pizzico di peperoncino e uno di sa...
87-Pernice Farcita (hit - 1710)
Come preparare la pernice farcita...preparazione...pulite, vuotate e fiammeggiate le pernici. preparate il ripieno: tritate una parte dei gambi dei fu...
88-Pernice Marinata (hit - 3021)
Come preparare la pernice marinata...preparazione...salate dentro e fuori le pernici. in un tegame scaldate quattro cucchiai dolio, adagiatevi i volat...
89-Pernici Ai Mirtilli (hit - 3110)
Come preparare la pernici ai mirtilli...preparazione...svuotate le pernici e arrostitele nel burro per 20 minuti. intanto sbucciate le mele, lavate i ...
90-Pernici Al Forno (hit - 1482)
Come preparare la pernici al forno...preparazione...pulire la pernici; inserire quindi nellinterno bacche di ginepro, rosmarino, salvia, dragoncello, ...
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91-Pernici Al Madera (hit - 2314)
Come preparare la pernici al madera...preparazione...mettete le pernici in una casseruola con 75 g di burro, il sale, le spezie e i scalogni tritati; ...
92-Pernici Al Marsala (hit - 2502)
Come preparare la pernici al marsala...preparazione...il giorno prima di cucinare le pernici, dopo averle pulite, riempitele con un cucchiaino di fega...
93-Pernici Al Vapore Farcite Con Verdure (hit - 1560)
Come preparare la pernici al vapore farcite con verdure...preparazione...lavate le pernici sotto lacqua corrente e asciugatele con cura. tritate finem...
94-Pernici Con Lenticchie (hit - 1147)
Come preparare la pernici con lenticchie...preparazione...cuocere le lenticchie salandole verso fine cottura; tenere da parte la loro acqua. in un teg...
95-Pernici In Casseruola (hit - 1435)
Come preparare la pernici in casseruola...preparazione...pulire le pernici, guarnirle con la pancetta tagliata a filetti, salarle, peparle, fasciarle ...
96-Pernici In Salmė (hit - 2060)
Come preparare la pernici in salmė...preparazione...salare le pernici allinterno; farcirle con un trito di carota, sedano e un po di rosmarino; rosola...
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