Crema Universale
Ingredienti
200 gr tonno sottolio
20 filetti dacciughe sottolio
3 cucchiai capperi
150 gr olive nere snocciolate
1 spicchio aglio
1 rametto rosmarino
olio doliva extra-vergine
sale
pepe
Come preparare la Crema Universale
Preparazione
Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti dacciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, laglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo lOlio Doliva Extra-vergine. Mescolate con cura e servite. Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste. Accorgimento: copritela con un filo dolio doliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.
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