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Salsa Al Tofu
Ingredienti
1/2 panetto tofu
1 spicchio aglio
basilico (o prezzemolo)
1 limone (succo)
olio doliva extra-vergine
1 cucchiaio capperi sottaceto
1 filetto dacciughe
Come preparare la Salsa Al Tofu
Preparazione
Passare nel frullatore tutti gli ingredienti grossolanamente tritati, se necessario, diluire con pochissima acqua calda. Indicatissima per accompagnare verdure crude (potete preparare dei buonissimi fagottini di basilico o di belga farciti con la salsa) per crostini, verdure lesse, pesce lesso.
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