Salsa Barbecue 2
Ingredienti
2 cucchiai senape
3 cucchiai latte
5 cucchiai sottaceti
1/2 limone
prezzemolo
1 bicchiere olio doliva
sale
pepe
Come preparare la Salsa Barbecue 2
Preparazione
In una ciotola diluite la senape con il latte. Versate sul composto un bicchiere dolio a filo come per una maionese e, quando la salsa è gonfia e ben densa, insaporite con sale e pepe. Quindi aggiungete il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo e tutti i sottaceti tritati (capperi, cetriolini, carote, cipolline ecc.). Amalgamate e poi passate in salsiera.
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