Ricetta - Salsa - Salsa - Ragù Di Carne Dietetico

Ragù Di Carne Dietetico

Ingredienti
500 gr carne macinata magra
600 gr pomodori pelati
1 cipolla piccola tritata
aglio tritato
sedano tritato
1 carota tritata
alcune foglie salvia tritata
peperoncino tritato (facoltativo)
olio doliva

Come preparare la Ragù Di Carne Dietetico
Preparazione
In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e lolio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarà completamente ritirato. Solo allora si aggiunge lolio doliva (q.b.) e si mescola. E adesso, con rullo di tamburi... la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio.

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