Ingredienti 350 gr latte 60 gr zucchero 50 gr pistacchi pelati 3 uova 1 cucchiaino fecola
Come preparare la Salsa Al Pistacchio Preparazione In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffè.