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Ricetta - Salsa - Salsa - Salsa Di Patate

Salsa Di Patate

Ingredienti
4 patate
4 uova
6 cucchiai olio doliva
3 cucchiai brodo
3 cucchiai aceto di vino
prezzemolo tritato
sale
pepe

Come preparare la Salsa Di Patate
Preparazione
Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate. Condite il composto con lolio versato a filo, il brodo e laceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato. Servite con petti di pollo bolliti.




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