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Ragł Con Il Bimby
Ingredienti
300 gr carne tritata
50 gr pancetta
80 gr sedano
carota
cipolla
80 gr olio doliva
5 cl vino rosso
500 gr passata di pomodoro
sale
Come preparare la Ragł Con Il Bimby
Preparazione
Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocitą 4. Aggiungi lolio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100. Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocitą 1, bagnando con il vino rosso. Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocitą 1. Č ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno. Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.
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