Salsa Alla Paprica E Allaneto
Ingredienti
125 gr cipolle
50 gr peperone rosso
40 gr olio doliva
1 spicchio aglio
1 cucchiaio paprica dolce
1 cucchiaino conserva di pomodoro
sale
1 fetta limone
20 cl crema di latte
30 gr farina
fondo di pesce
10 cl panna
1 cucchiaio aneto tritato
Come preparare la Salsa Alla Paprica E Allaneto
Preparazione
Soffriggete le cipolle nellolio, aggiungetevi la paprica, versatevi sopra il fondo di pesce, aggiungete laglio, la conserva di pomodoro, il peperone spezzettato, il sale e il limone e cuocete il tutto per circa 20 minuti. Aggiungete la crema di latte e la farina, passate al setaccio e guarnite con aneto e panna.
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