Ingredienti 100 cl olio doliva extra-vergine 2 spicchi aglio 1 rametto rosmarino alcune foglie salvia 1 peperoncino
Come preparare la Olio Allaglio Aromatico Preparazione Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi daglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con lolio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Poi filtrate e suddividete lolio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza.