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Ricetta - Salsa - Salsa - Olio Allaglio Aromatico

Olio Allaglio Aromatico

Ingredienti
100 cl olio doliva extra-vergine
2 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
alcune foglie salvia
1 peperoncino

Come preparare la Olio Allaglio Aromatico
Preparazione
Mettete in un recipiente a chiusura ermetica gli spicchi daglio privati della pellicina che li riveste, il rosmarino, le foglie di salvia e il peperoncino a pezzetti, quindi ricoprite con lolio e lasciate macerare per una ventina di giorni in un luogo buio e fresco. Poi filtrate e suddividete lolio versandolo in piccole bottiglie. Indicato su pesci, carni e anche sulla pizza.




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