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Salsa Di Noci

Ingredienti - 500 gr noci sgusciate - 1 mazzo basilico tritato finemente - 50 gr burro - salsa di pomodoro - 2 confezioni panna da cucina - formaggio parmigiano grattugiato

Come preparare la Salsa Di Noci
Preparazione
Si frullano 500 g di noci sgusciate insieme ad un bel mazzo di basilico tritato finemente. Si fa fondere circa 50 g di burro circa in un tegame, possibilmente di alluminio, si versa il suddetto composto e si fa cuocere per un paio di minuti rimescolando spesso per evitare che si attacchi. Aggiungere un po di salsa di pomodoro per dare un colore rosato e 2 confezioni di panna da cucina. Fare sobbollire a fuoco molto lento e spegnere. Condire la pasta cospargendola con abbondante parmigiano.
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