Ricetta - Salsa - Salsa - Salsa Reale 2

Salsa Reale 2

Ingredienti
30 gr burro
1 bicchiere brodo
1 bicchiere vino bianco
latte
15 gr farina
1 cipollina
1 carota
prezzemolo
2 panini (mollica)

Come preparare la Salsa Reale 2
Preparazione
In un pentolino fate rosolare nel burro la cipollina, la carota e il prezzemolo finemente tritati. Spolverizzate con la farina, aggiungete un bicchiere di brodo e uno di vino. Cuocete per circa mezzora. Frullate il composto, unite la mollica di pane precedentemente ammorbidita nel latte caldo e strizzata. Frullate tutto di nuovo e riscaldate la salsa prima di servire.

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