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Ricetta - Salsa - Salsa - Salsa Bohémienne

Salsa Bohémienne

Ingredienti
2 cucchiaiate besciamella spessa fredda
50 cl olio doliva extra-vergine
2 tuorli duovo
aceto di vino bianco
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe bianco

Come preparare la Salsa Bohémienne
Preparazione
Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere lolio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.




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