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Ricetta - Salsa - Salsa - Pesto

Pesto

Ingredienti
50 foglie basilico fresco
25 gr formaggio parmigiano grattugiato
25 gr formaggio pecorino grattugiato
1 cucchiaio pinoli
3 spicchi aglio
olio doliva
sale

Come preparare la Pesto
Preparazione
Il pesto si può ottenere sia con laiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nelluno che nellaltro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete lolio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto.




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