Ingredienti 80 gr basilico lavato e asciugato 50 gr formaggio parmigiano 30 gr formaggio pecorino 30 gr pinoli 1 spicchio aglio 15 cl olio doliva sale
Come preparare la Pesto Alla Genovese Con Il Bimby Preparazione Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e laglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, lolio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.