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Ricetta - Salsa - Salsa - Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

Pesto Alla Genovese Con Il Bimby

Ingredienti
80 gr basilico lavato e asciugato
50 gr formaggio parmigiano
30 gr formaggio pecorino
30 gr pinoli
1 spicchio aglio
15 cl olio doliva
sale

Come preparare la Pesto Alla Genovese Con Il Bimby
Preparazione
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e laglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, lolio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.




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