Ingredienti 6 spicchi aglio 25 cl olio doliva 1 uovo alcune gocce succo di limone sale pepe
Come preparare la Salsa Allaglio Preparazione Sbucciate laglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate. Aggiungete lolio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone. Quando la salsa è bene montata regolate il sapore con sale o pepe. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.