Ingredienti 3 spicchi aglio 2 tuorli duovo olio doliva alcune gocce succo di limone sale pepe
Come preparare la Aiolė Preparazione Tritate laglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate lolio doliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima con pesce lesso.