Aglio E Olio Salsa Per Verdure E Pesce
Ingredienti
8 spicchi aglio
3 limoni
4 cucchiai olio doliva
sale
Come preparare la Aglio E Olio Salsa Per Verdure E Pesce
Preparazione
Questa preparazione è ottima per cucinare pesce (gamberoni,cozze, palombo) e verdure (zucchine, patate lessate, spinaci etc.). In una capace padella, soffriggete 2 spicchi di aglio in 2 cucchiai di olio, aggiungete lingrediente scelto e procedete con la cottura. Nel frattempo, in un mixer, frullate 6 spicchi di aglio con il succo dei limoni e 2 cucchiai di olio, ne otterrete una salsa cremosa. Pochi minuti prima della completa cottura del pesce o delle verdure, aggiungete la salsa daglio nella padella e fate saltare a fuoco vivo mescolando bene.
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