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Aceto Profumato
Ingredienti
100 cl aceto di vino
alcune foglie basilico
alcune foglie insalata rucola
1 manciata origano
1 pizzico pepe
1 pizzico noce moscata
sale
Come preparare la Aceto Profumato
Preparazione
Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl daceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un pizzico di noce moscata e sale quanto basta. Agitate bene la bottiglia e fate riposare al buio per quindici giorni ricordandovi di agitarlo ogni due giorni.
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