Ingredienti 100 gr burro 1 cucchiaio prezzemolo tritato 1 cucchiaio capperi 2 cucchiai aceto di vino rosso
Come preparare la Burro Nero Preparazione Scaldate il burro a fuoco basso, appena diventa scuro mescolatevi un cucchiaio di prezzemolo tritato con i capperi. Versate nella salsiera. Nel tegamino fate ridurre al fuoco laceto e unitelo al burro.