Besciamella 4
Ingredienti 1 cucchiaio burro (o margarina) 1 tazza latte 1 cucchiaio farina 1/4 cucchiaino sale 1 presa pepe
Come preparare la Besciamella 4 Preparazione La serviamo di preferenza con patate, carote, pesce, pollo o vitello. Prendete un cucchiaio di burro o margarina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio di farina, 1/4 dun cucchiaino di sale e una presa di pepe. Fate sciogliere lentamente il burro nella pentola, incorporate la farina, poi il latte, frullando continuamente. Portate a ebollizione e fate cuocere ancora per 3-5 minuti. Secondo la consistenza voluta della salsa versate più o meno latte.
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