Ricetta - Primo - Primo - Minestra Gialla 2

Minestra Gialla 2

Ingredienti
500 gr zucca gialla
burro
olio doliva
noce moscata
prezzemolo tritato
pancarré a pezzettoni
1 confezione minestrone findus
1 mestolo brodo
panna
1 pizzico pepe

Come preparare la Minestra Gialla 2
Preparazione
Versare un poco dolio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.

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