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Ricetta - Primo - Primo - Gobbetti Rigati Con I Wurstel

Gobbetti Rigati Con I Wurstel

Ingredienti
300 gr pasta tipo gobbetti rigati
200 gr cipolla
prezzemolo
rosmarino
salvia
burro
olio doliva
2 wurstel spellati
sale
pepe

Come preparare la Gobbetti Rigati Con I Wurstel
Preparazione
Lavare e asciugare gli odori. Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia. Mettere il tutto in 1 tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita. Unire i wurstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto. Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in 1 zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire.


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