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Ricetta - Primo - Primo - Gnocchi Marinari

Gnocchi Marinari

Ingredienti
600 gr gnocchi di patate
200 gr tonno fresco
1 cucchiaio capperi sotto sale
1 bicchiere vino bianco
1 cucchiaio basilico tritato
olio doliva
sale

Come preparare la Gnocchi Marinari
Preparazione
Tritate il tonno e saltatelo per qualche minuto in padella con lolio e i capperi ben sciacquati. Bagnate col vino bianco, fate evaporare e poi lasciate cuocere a fuoco lento. Lessate gli gnocchi in abbondante acqua salata. Quando vengono a galla scolateli e conditeli facendoli saltare direttamente nella padella col tonno. Spolverate col basilico tritato, aggiungete un filo dolio se necessario e servite.


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