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Ricetta - Primo - Primo - Minestra Di Spinaci E Ceci

Minestra Di Spinaci E Ceci

Ingredienti
300 gr spinaci freschi
150 gr ceci in scatola
100 gr cipolla
100 gr pasta tipo tagliolini
80 gr carota
50 gr sedano
2 spicchi aglio
salvia
110 cl brodo di carne
olio doliva
sale
pepe nero

Come preparare la Minestra Di Spinaci E Ceci
Preparazione
Tritate gli spinaci. Tritate la cipolla, laglio, il sedano, la carota e la salvia e rosolate il trito in 4 cucchiai di olio. Aggiungete gli spinaci, salate e fate insaporire. Aggiungete poi i ceci e il brodo caldo. Lasciate cuocere per 35 minuti, aggiungete la pasta, regolate di sale e cuocete per altri 7 minuti. Insaporite la minestra con olio doliva crudo e pepe nero.


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