Ricetta - Primo - Primo - Minestrone Gratinato

Minestrone Gratinato

Ingredienti
100 gr sedano
200 gr carote
200 gr zucchine
200 gr patate
100 gr cipolle
150 gr pomodori
50 gr formaggio fontina
alcune fette pane
olio doliva
sale

Come preparare la Minestrone Gratinato
Preparazione
Pulire e tagliare le verdure a pezzetti e metterle in una casseruola larga dai bordi bassi. Aggiungere 30 cl di acqua, sale e poco olio, coprire e cuocere per 40 minuti. A cottura ultimata far raffreddare il minestrone. Coprirlo con le fette di pane e la fontina affettata. Gratinare in forno.

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