Ricetta - Primo - Primo - Pasta Dello Chef

Pasta Dello Chef

Ingredienti
400 gr pasta tipo sedani
1 scalogno
2 coste sedano bianco
1/2 zucchina
1 peperone
sale
pepe
prezzemolo
basilico
burro
formaggio grana

Come preparare la Pasta Dello Chef
Preparazione
Rosolare nellolio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la zucchina a fettine e il peperone a listarelle. Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo. Unire prezzemolo e basilico tritati. Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.

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