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Ricetta - Primo - Primo - Tagliolini Piccanti

Tagliolini Piccanti

Ingredienti
450 gr pasta tipo tagliolini alluovo
2 formaggi caprini
60 gr salame piccante
formaggio grana grattugiato
burro
sale

Come preparare la Tagliolini Piccanti
Preparazione
Stemperare i caprini con due cucchiai di acqua calda e unirli al salame tritato. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata, il burro fuso e il grana, mescolare e servire.


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