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Ricetta - Primo - Primo - Pennette Al Rosmarino

Pennette Al Rosmarino

Ingredienti
400 gr pasta tipo pennette rigate
3 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
1/2 bicchiere olio doliva extra-vergine
200 gr ricotta romana
sale
pepe

Come preparare la Pennette Al Rosmarino
Preparazione
Mettete a bollire lacqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta. In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere dolio doliva con i 3 spicchi daglio e il rametto di rosmarino e quando lolio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.


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