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Ricetta - Primo - Primo - Minestra Di Riso E Prezzemolo

Minestra Di Riso E Prezzemolo

Ingredienti
200 gr riso
10 gr burro
40 gr formaggio grana grattugiato
1 dado
1 ciuffo prezzemolo
1 cipolla

Come preparare la Minestra Di Riso E Prezzemolo
Preparazione
Sbucciate, lavate e affettate la cipolla, rosolatela in una casseruola con il burro, unite un litro di acqua e un dado e portate ad ebollizione. Versate il riso e fate cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. A fine cottura incorporate il grana grattugiato ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.




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