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Ricetta - Primo - Primo - Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli

Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli

Ingredienti
400 gr pasta tipo spaghetti
1 rametto rosmarino
30 gr burro
olio doliva
sale
aglio
30 gr pinoli
vino bianco
60 gr formaggio pecorino
1 peperoncino rosso

Come preparare la Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli
Preparazione
Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.




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