Ricetta - Primo - Primo - Spaghetti Ai Pinoli

Spaghetti Ai Pinoli

Ingredienti
400 gr pasta tipo spaghetti
50 gr pinoli
2 spicchi aglio
1 cipolla
1 rametto rosmarino
formaggio grana grattugiato
sale
pepe
5 cucchiai olio doliva

Come preparare la Spaghetti Ai Pinoli
Preparazione
In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco. Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli. Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti. Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante. Servire subito.

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