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Ricetta - Primo - Primo - Gnocchi Al Pesce Spada

Gnocchi Al Pesce Spada

Ingredienti
400 gr pasta tipo gnocchi di patate
350 gr pesce spada
250 gr salsa di pomodoro
1 spicchio aglio
prezzemolo tritato
2 cucchiai olio doliva
sale

Come preparare la Gnocchi Al Pesce Spada
Preparazione
Scaldare laglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti. Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po di prezzemolo tritato. Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano. Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.


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