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Ricetta - Primo - Primo - Pennette Ai Peperoni

Pennette Ai Peperoni

Ingredienti
300 gr pasta tipo pennette
2 peperoni sottolio
2 pomodori secchi sottolio
100 gr formaggio grana
30 gr filetti di mandorle
basilico
3 cucchiai olio doliva
sale
1 macinata pepe

Come preparare la Pennette Ai Peperoni
Preparazione
Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto lacqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.


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