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Taglierini Tartufati

Ingredienti - 280 gr pasta tipo taglierini alluovo - 70 gr burro - 10 cm pasta di tartufo in tubetto - formaggio grattugiato - pepe bianco - 1 cucchiaio panna - sale

Come preparare la Taglierini Tartufati
Preparazione
Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate. Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po di pasta. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato. Spolverate con formaggio e pepe bianco. Servite.
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