Ricetta - Primo - Primo - Gnocchi Di Pane

Gnocchi Di Pane

Ingredienti
75 cl latte
4 panini
2 uova
40 gr burro
formaggio parmigiano grattugiato
noce moscata
pepe
sale
1 1/2 cucchiai farina

Come preparare la Gnocchi Di Pane
Preparazione
Mettere a bagno nel latte i panini per 2 ore. Scolarli e passarli al setaccio. Unire le uova, la farina, il pepe, il sale e un pizzico di noce moscata grattugiata. Fare un impasto e ricavarne piccoli gnocchi. Buttarli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Scolarli e condirli con burro e parmigiano abbondante.

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