Ricetta - Primo - Primo - Trenette Alle Mele

Trenette Alle Mele

Ingredienti
500 gr pasta tipo trenette
1 mela
25 gr burro
50 gr formaggio grana grattugiato
1 bicchiere latte
1 bicchierino brandy
1 cipolla
farina
sale

Come preparare la Trenette Alle Mele
Preparazione
Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purè, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare. Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.

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