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Ricetta - Primo - Primo - Tagliolini Al Mascarpone

Tagliolini Al Mascarpone

Ingredienti
400 gr pasta tipo tagliolini alluovo
120 gr mascarpone
1 tuorlo duovo
formaggio grana grattugiato
pepe
sale

Come preparare la Tagliolini Al Mascarpone
Preparazione
Cuocere i tagliolini al dente. Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo. Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura. Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.




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