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Ricetta - Primo - Primo - Riso Al Mais

Riso Al Mais

Ingredienti
250 gr riso
200 gr mais in scatola
12 pomodori perini
2 spicchi aglio
12 foglie basilico
1/2 bicchiere olio doliva
20 gr formaggio pecorino grattugiato
sale

Come preparare la Riso Al Mais
Preparazione
Spellare i pomodori e tagliarli a filetti. Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare lolio e unire laglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare laglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato


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