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Bavette Con Le Fave

Ingredienti
300 gr pasta tipo bavette
300 gr fave sgranate
60 gr prosciutto crudo
60 gr burro
1/2 cipolla
poco brodo
olio doliva
pepe
sale
formaggio parmigiano

Come preparare la Bavette Con Le Fave
Preparazione
Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.

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