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Bavette Con Le Fave

Ingredienti - 300 gr pasta tipo bavette - 300 gr fave sgranate - 60 gr prosciutto crudo - 60 gr burro - 1/2 cipolla - poco brodo - olio doliva - pepe - sale - formaggio parmigiano

Come preparare la Bavette Con Le Fave
Preparazione
Imbiondire la cipolla tritata con qualche cucchiaio di olio, unire le fave, bagnare con poco brodo e portare a cottura a fuoco vivace, condire con sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il prosciutto a striscioline e mescolare. Condire con la pasta lessata con il burro e con le fave e completare, a piacere, con parmigiano grattugiato.
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