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Ricetta - Primo - Primo - Crema Di Crescione 2

Crema Di Crescione 2

Ingredienti
2 cipolle tritate
2 patate sbucciate e tagliate a spicchi
2 manciate crescione senza i gambi più duri
100 cl acqua
6 cucchiai panna liquida
alcune foglie crescione fresco

Come preparare la Crema Di Crescione 2
Preparazione
Riunire in pentola 2 cipolle tritate, 2 patate sbucciate e tagliate a spicchi e due grosse manciate di crescione mondato dei gambi più duri e ben lavato. Coprire con 1 litro dacqua e portare a ebollizione, salare e far sobbollire per 20 minuti. Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco. Quando sta per bollire condire con 6 cucchiai di panna liquida e guarnire con foglioline di crescione fresco. Servire caldo.


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