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Ricetta - Primo - Primo - Minestra Di Castagne E Riso

Minestra Di Castagne E Riso

Ingredienti
300 gr castagne fresche
230 gr riso vialone
70 cl latte
40 gr burro
sale

Come preparare la Minestra Di Castagne E Riso
Preparazione
Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto. Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro. Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.




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