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Ricetta - Primo - Primo di Spinaci - Risotto Alle Erbe

Risotto Alle Erbe

Ingredienti
300 gr riso
450 gr spinaci lessati e tritati
150 gr mascarpone
100 gr formaggio parmigiano
30 gr burro
sale

Come preparare la Risotto Alle Erbe
Preparazione
Far cuocere il riso in acqua salata. A cottura ultimata unire gli spinaci scongelati, il mascarpone, il parmigiano grattugiato, il burro e far amalgamare bene. Levare dal fuoco, mescolare delicatamente e servire.



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