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Ricetta - Primo - Primo di Ricotta - Conchiglioni Ripieni Di Ricotta Con Salsa Di Formaggio

Conchiglioni Ripieni Di Ricotta Con Salsa Di Formaggio

Ingredienti
200 gr pasta tipo conchiglioni
80 gr ricotta
80 gr formaggio montasio
formaggio parmigiano
1 uovo
pangrattato

Come preparare la Conchiglioni Ripieni Di Ricotta Con Salsa Di Formaggio
Preparazione
Preparare impasto per ripieno con ricotta, pangrattato, sale, pepe e uovo. Tagliare il formaggio a cubetti, scioglierlo in una padella a fuoco lento con un po di latte fino a farlo diventare cremoso. Lessare i conchiglioni per 9 minuti, scolarli e riempirli con limpasto precedentemente preparato. Adagiarli in una pirofila, ricoprirli con la crema di formaggio e parmigiano, infornarli per 6 minuti.




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