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Ricetta - Primo - Primo di Porri - Minestra Contadina 2

Minestra Contadina 2

Ingredienti
3 porri
2 zucchine
1 patata
140 gr pasta tipo taglierini alluovo
1 dado
formaggio grana grattugiato
olio doliva
sale

Come preparare la Minestra Contadina 2
Preparazione
Mondare e lavare le verdure. Tagliarle a fettine sottili e metterle in pentola con 150 cl di acqua fredda e il dado. Portare ad ebollizione e cuocere per circa 45 minuti. Versare la pasta e portarla a cottura. Regolare di sale e servire la minestra condita con olio a crudo e il grana.


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