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Ricetta - Primo - Primo di Patate - Zuppa Di Patate

Zuppa Di Patate

Ingredienti
4 fettine pancetta
6 patate
2 carotine
1 cipolla
prezzemolo tritato
2 cucchiai olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Zuppa Di Patate
Preparazione
Tritate la pancetta e insaporitela in una pentola con due cucchiai dolio. Aggiungete le patate e la cipolla tagliate a fettine, le carote grattugiate. Mescolate e fate colorire. Salate e pepate. Versate un litro e mezzo dacqua fredda e portate a bollore. Riducete la fiamma e fate sobbollire per unora o più perché il composto si addensi. Servite con il prezzemolo tritato.




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