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Ricetta - Primo - Primo di Patate - Riso E Patate

Riso E Patate

Ingredienti
200 gr riso
300 gr patate
50 gr prosciutto crudo
1 cipolla
150 cl brodo
burro
prezzemolo fresco
sale

Come preparare la Riso E Patate
Preparazione
Tagliate a dadini le patate. In una pentola sciogliete il burro e insaporitevi la cipolla e il prosciutto tritati. Quando hanno preso colore unite il riso, mescolate perché assorba il condimento, salate e aggiungete le patate. Versate il brodo poco alla volta, lasciando cuocere per circa 20 minuti. A cottura ultimata cospargete con prezzemolo fresco tritato.




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