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Ricetta - Primo - Primo di Noci - Tagliatelle Raffinate

Tagliatelle Raffinate

Ingredienti
400 gr pasta tipo tagliatelle alluovo
1/2 cipolla
10 noci
1 confezione funghi findus
150 gr panna
abbondante burro
1/2 cucchiaio prezzemolo tritato
sale
pepe

Come preparare la Tagliatelle Raffinate
Preparazione
Soffriggere la cipolla tritata con abbondante burro. Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20 minuti. Tritare le noci e aggiungerle ai funghi. Incorporare la panna e togliere dal fuoco. Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.




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