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Ricetta - Primo - Primo di Formaggio Fontina - Risotto Energetico

Risotto Energetico

Ingredienti
400 gr riso
3 uova
250 gr formaggio fontina (o mozzarella)
150 gr prosciutto cotto (fette di 150 g)
sale

Come preparare la Risotto Energetico
Preparazione
Mettete a lessare il riso in acqua salata, nel frattempo in una insalatiera sbattete bene le uova e unitevi il formaggio ed il prosciutto tagliato a dadini sottili sottili. Scolate il riso al dente e mettetelo nellinsalatiera, amalgamate bene con il preparato e servite subito.


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