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Ricetta - Primo - Primo di Formaggio Fontina - Gnocchi Di Polenta Alla Fontina

Gnocchi Di Polenta Alla Fontina

Ingredienti
1 polenta da 500 gr alta 2 cm
150 gr formaggio fontina
20 cl panna da cucina
100 gr formaggio parmigiano
60 gr burro
1 pizzico noce moscata
sale
pepe

Come preparare la Gnocchi Di Polenta Alla Fontina
Preparazione
Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.

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